Bã đậu nành làm gì? Món ăn và tác dụng

Bã đậu nành làm gì? Nếu bạn chưa biết những công dụng tuyệt vời của bã đậu nành thì thật đáng tiếc. Bạn đã bỏ phí một nguyên liệu chế biến món ăn ngon và rất nhiều công dụng khác.

Máy Miền Nam bật mí cho bạn biết cần phải làm gì với bã đậu nành để không lãng phí. Thông tin có ngay sau đây:

Xác đậu nành làm gì?

Bã đậu nành là phần xác (chất xơ) còn lại của đậu nành sau quá trình sản xuất đậu hũ, sữa đậu. Bã đậu nành có màu trắng hoặc vàng và hoàn toàn không hòa tan.

Nhiều người cho rằng bã đậu nành không còn có chất dinh dưỡng và công dụng gì. Sự thật là đây lại là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng.

Bã đậu nành làm gì? Bã đậu nành làm món gì ngon?

Bã đậu nành làm gì? Sau khi làm đậu hũ hoặc sữa đậu tại nhà, bạn đừng bỏ phần bã đậu đi nhé. Với phần bã đậu đó bạn hãy dùng làm nguyên liệu chế biến thành món ăn ngon rất tốt cho sức khỏe.

Bã đậu nành làm món gì ngon? Dưới đây là một vài món ăn ngon làm từ bã đậu vừa đơn giản, vừa nhanh lại vừa bổ dưỡng:

Món bã đậu chiên giòn rụm

Là món ăn vặt được rất nhiều trẻ nhỏ và ngay cả người lớn yêu thích. Bạn chỉ mất từ 10 phút- 15 phút thực hiện món ăn này.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Bã đậu nành
• Thịt nạc đã xay nhuyễn
• Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu, tỏi và hành băm nhuyễn
• Bột mì

Cách làm:

• Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau và cho gia vị nêm nếm theo khẩu vị ăn
• Ướp nguyên liệu khoảng 10 phút
• Chiên bã đậu trong chảo dầu/mỡ nóng già
• Khi bã đậu chín vàng thì vớt ra, thấm dầu và xếp đĩa

Lưu ý: món ăn ngon hơn khi được ăn nóng cùng với rau sống và tương cà.

Món bã đậu chay xào sả thơm lừng

Món ăn được ăn kèm với bánh tráng nướng vừa thơm vừa giòn tan, lại chống ngán.

Chuẩn bị:

• Bã đậu nành
• Nước cốt dừa
• Sả và ớt băm sẵn
• Gia vị: hạt nêm và đường

Cách làm:

• Đun nóng chảo dầu và cho sả ớt vào xào trước
• Khi sả ớt có mùi thơm thì cho tiếp bã đậu nành và nướt cốt dừa, gia vị nêm nếm vừa miệng
• Đảo đều nguyên liệu và gia vị cho đến khi bã đậu vàng, ráo nước
• Cho món ăn ra đĩa và trình bày trang trí theo ý thích

Món bã đậu nành cuốn lá lốt

Bạn có thể tận dụng lá lốt làm món xào bã đậu. Sự kết hợp của 2 loại thực phẩm này cho ra món ăn lạ miệng, đưa cơm.

Chuẩn bị:

• Bã đậu nành
• Lá lốt
• Nấm mèo (mộc nhĩ) thái nhỏ
• Đậu Hà Lan và ngô luộc
• Hành lá thái nhỏ
• Gia vị

Cách làm:

• Trộn bã đậu, đậu Hà Lan, bắp, mộc nhĩ và hành lá, gia vị đều với nhau
• Lá lốt được rửa sạch, để ráo nước
• Trải lá lốt và cho bã đậu lên trên, cuộn lại giống như chả giò
• Đun sôi dầu và cho lá lốt vào chảo rán chín
• Vớt chả lá lốt để ráo mỡ và ăn cùng với bún, rau thơm và nước chấm

Món bánh bao làm từ xác đậu

Món bánh bao làm từ bã đậu nành hoàn toàn không béo lại giàu chất dinh dưỡng.

Bánh bao bã đậu nành xốp và có hương thơm của đậu nành. Cách làm tương tự như khi bạn làm bánh bao bằng hoàn toàn bằng bột mì

Chuẩn bị:

• Bột mì
• Bã đậu nành
• Thịt heo băm nhuyễn
• Mộc nhĩ thái nhỏ

Cách thực hiện:

• Trộn đều bột mì và bã đậu nành theo tỉ lệ 3:1 để làm vỏ bánh. Ủ bột khoảng 1h- 2h
• Làm nhân bánh bằng cách trộn thịt với mộc nhĩ và gia vị
• Tạo hình cho bánh (nhân trong, vỏ bên ngoài)
• Hấp chín và thưởng thức

Món trứng chiên bã đậu nành

Trứng là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Nhưng bạn lại không thích ăn trứng thì có thể chế biến thay đổi thực đơn bằng món trứng chiên bã đậu nành.

Chuẩn bị:

• Trứng
• Bã đậu
• Gia vị
• Hành và nấm hương

Cách làm:

• Sơ chế nguyên liệu: thái hành lá và nấm hương
• Cho lòng trứng vào tô và trộn cùng với hành, nấm hương, bã đậu nành, gia vị. Lưu ý: lượng bã đậu vừa phải đảm bảo món trứng rán không bị vỡ
• Rán trứng bình thường như mọi lần bạn vẫn làm

Tác dụng của bã đậu nành

Ngoài món ăn như đã giới thiệu ở trên thì bã đậu nành dùng làm gì? Công dụng của bã đậu nành nhiều không kể hết. Có một số công dụng chính đó là:

Rất tốt cho hệ tiêu hóa

Bên cạnh thành phần dinh dưỡng như chất đạm, tinh bột, canxi… thì bã đậu nành còn có một hàm lượng lớn chất xơ. So với rau xanh thì bã đậu nành có nhiều chất xơ hơn.

Chất xơ của bã đậu nành giảm calories thừa, tạo ít năng lượng và loại bỏ độc tố trong đường ruột. Vì vậy bã đậu có tác dụng phòng bệnh táo bón và đường ruột rất tốt.

Bã đậu nành làm đẹp da

Bã đậu nành là một loại mỹ phẩm thiên nhiên rẻ và tốt. Bạn có thể kết hợp bã đậu nành với một số nguyên liệu khác làm mặt nạ.

Ngoài ra bã đậu nành còn có công dụng tẩy tế bào da chết và xóa vết thâm, mụn, nám hiệu quả. Với làn da nhạy cảm nên dùng bã đậu nành vừa an toàn vừa chăm sóc da tốt nhất.

Giảm cân bằng bã đậu nành

Như đã chia sẻ ở trên, bã đậu nành tạo ra năng lượng rất ít. Do vậy, khi bạn ăn bã đậu nành duy trì được cân nặng ổn định.

Tuy nhiên, do trong bã đậu nành có lượng lớn chất xơ. Vì vậy bạn hãy cân nhắc và ăn bã đậu nành với khẩu phần phù hợp.

Phân bón bã đậu nành

Bã đậu nành là loại phân bón hữu cơ an toàn môi trường và rất tốt cho các loại cây trồng. Bởi bã đậu nành có thành phần nitow.

Cách làm phân bón bằng bã đậu cũng rất đơn giản và không tốn kém.

• Ủ bã đậu nành
• Để bã đậu nành qua đêm rồi mới sử dụng

Thức ăn gia súc bã đậu nành

Công dụng lớn nhất của bã đậu nành là chế biến thành thức ăn cho các loại gia súc, vật nuôi. Vật nuôi ăn trực tiếp bã đậu hoặc chế biến thành cám viên ăn nhanh.

Bã đậu nành làm thức ăn gia súc rất rẻ và thường có sẵn với số lượng lớn. Nhiều trang trại chăn nuôi tận dụng nguồn thức ăn này.

Tham khảo nơi bán máy xay đậu nành giá rẻ

Bạn đang cần một sản phẩm máy xay đậu nành giá tốt, chính hãng để phục vụ cho gia đình hoặc kinh doanh. Bạn chưa biết mua ở đâu?

Liên hệ ngay cho Máy Miền Nam. Máy Miền Nam là tổng đại lý trực tiếp nhập và phân phối máy xay đậu nành (đậu tương) toàn quốc.

• Sản phẩm đa dạng: máy xay đậu nành công nghiệp, máy xay đậu nành nguyên xác giá rẻ….
• Hàng công ty chính hãng
• Cam kết bảo hành, giao hàng tận nơi và thanh toán bằng nhiều hình thức
• Giá tốt nhất, không qua trung gian
• Tư vấn tận tình giúp khách hàng chọn được sản phẩm phù hợp

Mọi thông tin khác vui lòng liên hệ theo địa chỉ sau:

CÔNG TY MÁY THIẾT BỊ MIỀN NAM

•  Địa chỉ: 81 Đường Hàn Hải Nguyên, Phường 16, Quận 11, Tp. HCM
•  Điện thoại: 0977 302 905
• Email: maymocmiennam@gmail.com
•  Website: MayMienNam.vn

Bài viết liên quan:

• ➤ Bí quyết mua máy xay đậu nành nguyên xác chất lượng tốt
• ➤ Cách làm bột mầm đậu nành – Tác dụng và loại nào tốt cho bạn?
• ➤ Sản phẩm máy xay đậu nành – Máy Miền Nam

Mục: Tin tức