81 Đường Hàn Hải Nguyên, Phường 16, Quận 11, Hồ Chí Minh
Chính sách Chính sách Chính sách

Cách cắt thịt heo đúng thớ bằng dao hoặc máy cắt thịt cực dễ

Các món ăn được chế biến từ thịt heo hiện diện trong mâm cơm người Việt hằng ngày. Tuy nhiên, bạn có để ý rằng, với mỗi món ăn sẽ có cách cắt thịt heo khác nhau hay không? Vậy mục đích của việc làm này là gì? Làm sao để cắt thịt heo đúng thớ? Cùng tìm hiểu qua bài viết này của Máy Miền Nam bạn nhé!

Nên thái thịt heo thớ ngang hay dọc 

Như đã đề cập, mỗi món ăn sẽ có cách thái thịt lợn sống và độ dày mỏng cũng khác nhau. 

Đối với các món như hào, hấp, hầm, luộc,…. thì nên cắt ngang thớ thịt. Như vậy, thịt nấu chín sẽ không bị dai, đồng thời mềm và ngọt hơn. Còn với các món như gỏi hay khô như heo sấy, heo gác bếp,… thì nên cắt dọc thớ thịt. Khi đó, thịt dữ được cấu trúc, dai và không bị vụn ra khi sấy khô. 

Nên thái thịt heo thớ ngang hay dọc

Nên thái thịt heo thớ ngang hay dọc

Cách cắt thịt heo chế biến các món ăn 

Trước khi nấu ăn, bạn cần xác định món ăn là gì để có cách cắt thịt heo mỏng, dày thích hợp. Có như vậy thì thịt nấu mới dễ thấm gia vị, giữ được vị ngọt tự nhiên và trang trí sẽ đẹp mắt hơn. 

Sau đây, Máy Miền Nam tổng hợp cách thái thịt lợn đúng thớ chế biến các món ăn để bạn tham khảo. Hãy cùng theo dõi ngay nhé!

Vài bước chuẩn bị để thái thịt lợn dễ dàng 

Trước khi tiến hành cách cắt thịt heo, bạn cần một vài bước chuẩn bị sau đây: 

  • Thịt heo mua về rửa sạch, có thể thấm khăn giấy hoặc khăn khô để miếng thịt không quá ướt. Sau đó, nên để miếng thịt trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút để thịt săn chắc lại, và dễ cắt hơn. 
  • Chuẩn bị thớt và dao: nên chọn loại dao sắc mỏng, cầm chắc tay. Còn với thớt, nó giúp bạn tì đè tốt hơn, cắt dứt khoát và thịt không bị vụn. Khi cắt thịt luộc, xào có thể dùng thớt mỏng. Nếu băm hay chặt thịt thì nên chọn thớt dày và dao chặt có lưỡi dao dày hơn. 
Vài bước chuẩn bị để thái thịt lợn dễ dàng 

Vài bước chuẩn bị để thái thịt lợn dễ dàng

Xem thêm: Cách cắt thịt bò theo thớ mềm ngon để chế biến các món ăn 

Cách cắt thịt đúng thớ 

Sau khi đã chuẩn bị xong, bạn tiến hành cách thái thịt lợn đúng thớ như sau: 

  • Đặt miếng thịt lên thớt sao cho dao thái thịt vuông góc với dọc thớ thịt.
  • Giữ chặt miếng thịt và đưa lưỡi dao dứt khoát, không cắt đi cắt lại nhiều lần tránh vụn miếng thịt và không đẹp mắt. 
  • Với những miếng thịt ba chỉ vừa nạc vừa mỡ thì nên đặt miếng thịt hướng vào người nhé!
Cách cắt thịt heo đúng thớ 

Cách cắt thịt heo đúng thớ

Cách thái thịt lợn luộc theo thớ: 

Khi thái thịt lợn luộc, để thịt không bị vụn và dễ thái, luộc thịt xong nên để nguội khoảng 15 đến 20 phút hoặc để trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 10 phút. 

Cách cắt thịt heo tương tự như trên nhưng điều chỉnh độ dày mỏng cho phù hợp. 

Cách cắt thịt heo kho 

Món thịt kho là món ăn phổ biến trong mâm cơm hằng ngày. Cách cắt thịt heo mỏng hay dày cũng ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Khi cắt thịt heo kho thịt, bạn nên cắt ngang theo thớ, miếng dày hoặc khổ vuông khoảng một đốt tay. 

Cách cắt thịt heo bằng máy cắt thịt mini tại nhà 

Ngoài tự cắt thịt heo bằng dao, bạn cũng có thể sử dụng máy cắt thịt mini tại nhà. Với cách này, bạn không phải tốn nhiều thời gian, công sức. Đồng thời, miếng thịt cắt đẹp mắt, ít vỡ vụn và độ dày đồng đều. 

Nó cũng là giải pháp cho các bà nội trợ mỗi khi phải chế biến một lúc nhiều món ăn. Do đó, máy cắt thịt hiện đang là một trong những máy chế biến thực phẩm được yêu thích. Ưu điểm của máy cắt thịt mini: 

  • Thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng và vệ sinh sau mỗi lần cắt thịt. 
  • Được làm từ chất liệu có độ bền cao, và an toàn trong chế biến thực phẩm. 
  • Giá thành máy cắt thịt phù hợp với đa số người dùng hiện nay. 
  • Máy cắt thịt mini có tuổi thọ cao, đặc biệt trong điều kiện sử dụng và vệ sinh, bảo quản đúng cách. 
Cách cắt thịt heo bằng máy cắt thịt mini tại nhà 

Cách cắt thịt heo bằng máy cắt thịt mini tại nhà

Xem thêm: 4 cách cắt thịt đông lạnh siêu tốc bạn phải thử ngay 

Mua máy cắt thịt giá rẻ, chất lượng tại Máy Miền Nam

Nếu bạn đang tìm kiếm máy cắt thịt mini cho gia đình hay quán ăn, nhà hàng thì có thể tham khảo sản phẩm của Máy Miền Nam. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại máy cắt thịt giá rẻ, có công suất cao & chất lượng tốt.

Khi mua máy cắt thịt tại Máy Miền Nam, khách hàng sẽ nhận được các lợi ích sau: 

  • Sản phẩm bảo hành 12 tháng & được đổi trả hàng theo quy định. 
  • Được hướng dẫn sử dụng chi tiết và tư vấn kỹ thuật nếu quá trình sử dụng phát sinh lỗi. 
  • Hỗ trợ giao hàng nhanh chóng, an toàn (miễn phí giao hàng khu vực TP. HCM). 
  • Được hưởng giá ưu đãi trong các dịp khuyến mãi quanh năm. 
Mua máy cắt thịt giá rẻ, chất lượng tại Máy Miền Nam

Mua máy cắt thịt giá rẻ, chất lượng tại Máy Miền Nam

Hãy liên hệ ngay với Máy Miền Nam để được nhân viên tư vấn và báo giá bạn nhé!

Công Ty Máy Thiết Bị Miền Nam

Địa chỉ: 81 Đ. Hàn Hải Nguyên, P. 16, Quận 11, TP. Hồ Chí Minh. 

Hỗ trợ kỹ thuật: Mr.Dũng

Điện thoại: 0917.102.905 – 0977.302.905

Email: MayMocMienNam@gmail.com

Mục: Chưa được phân loại, Tin tức

back to top
0977 302 905