Tổng hợp các loại máy cưa xương hiện nay

Xem nhanh

1 Máy cưa xương hợp kim nhôm
2 Các loại máy cưa xương inox
3 Ưu điểm của dòng máy cưa xương inox

Các loại máy cưa xương là một sản phẩm rất tiện ích, thay thế sức người trong việc cưa xương, cắt thịt đông lạnh, đem lại hiệu quả và năng suất công việc cao hơn rất nhiều so với khi làm thủ công. Chúng được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp…

Máy cưa xương J210

Sau đây là một số dòng máy cưa xương được sử dụng phổ biến nhất hiện nay.

Máy cưa xương hợp kim nhôm

Hai dòng máy cưa xương hợp kim nhôm phổ biến nhất hiện nay là J210 và J310. Công suất máy lớn, dao động từ 650W – 1100W, lưỡi cưa sắc bén dày 0.5mm nên có thể cắt được các loại xương cứng, thịt đông lạnh một cách nhanh chóng, nhẹ nhàng, thịt không bị nát vụn và lát cắt nhanh, gọn cho miếng xương, thịt có thẩm mỹ cao, không bị nát, vụn và ít bị hao hụt.

Nhược điểm của dòng máy này đó chính là dễ bị gỉ, sét nếu không được vệ sinh và bảo quản cẩn thận, đúng cách. Giá thành máy cũng khá cao trên 10 triệu đồng mỗi máy nên với các doanh nghiệp, cơ sở vừa và nhỏ khó có thể đầu tư sử dụng.

Các loại máy cưa xương inox

Máy cưa xương lật F210A

Máy có công suất cao đến 1100W, lưỡi cưa mỏng 0.5mm nên cắt rất ngọt, có thể điều chỉnh độ dày lát cắt trong khoảng từ 0 – 14cm và cao tới 18cm.

Máy được trang bị nút tắt khẩn cấp được sử dụng trong trường hợp khi muốn dừng máy ngay do gặp sự cố, lúc này lưỡi cưa sẽ quay chậm dần và dừng lại. Để khởi động và sử dụng lại máy, bạn chỉ cần xoay núm theo chiều kim đồng hồ.

Điều đặc biệt của dòng máy này là có bàn lật nên rất tiện lợi trong việc lấy thịt, xương ra khỏi máy.

Máy cưa xương sử dụng thuận tiện trong việc cắt xương, thịt, cá đông lạnh

Đây là một thiết bị cưa xương được làm từ chất liệu chính là inox. Khác với máy cưa xương hợp kim nhôm, máy cưa xương inox F210A bền đẹp và sáng bóng.

Mẫu máy cưa xương F210A được nhiều khách hàng chọn mua vì những lý do sau:

+ Cưa xương nhanh, dễ dàng nhờ lưỡi cưa xương mỏng và có khả năng điều chỉnh độ dày.

+ Sử dụng đơn giản. Máy có bộ phận bàn lật an toàn và thuận tiện khi lấy xương ra khỏi máy. Nút tắt khẩn cấp của máy được dùng trường hợp khẩn cấp.

+ Xương, thịt được cắt thành lát đồng đều và không bị vụn.

+ Lưỡi cưa xương được làm từ thép không gỉ, chắc chắn và sắc. Chi phí thay mới lưỡi cưa xương khi hỏng cũng khá thấp (dao động từ 50.000 đồng- 100.000 đồng/lưỡi cưa mới).

+ Công suất vận hành của máy lớn.

Sản phẩm liên quan:

Máy cưa xương J210

Máy cưa xương chất lượng

Máy tách xương cá

Máy cưa xương F210

Các thông số kỹ thuật của dòng máy này cũng tương tự như máy bàn lật F210, nhưng nó lại có bàn cưa cố định. Khi lấy thành phẩm cần phải gạt ra và trong quá trình vệ sinh cần chú ý để nước không bị dính vào động cơ phía bên dưới.

Công tắc được thiết kế đặc biệt với hành trình có cảm ứng từ, rất an toàn khi sử dụng máy.

Máy cưa xương F210 là một phiên bản khác của máy cưa xương F210A. Vì thế, các thông số kỹ thuật của máy F210 cũng gần giống với máy F210A.

Vậy điểm khác biệt giữa 2 loại máy cưa xương này là gì?

+ Bàn cưa xương của máy F210 được thiết kế và lắp đặt hoàn toàn cố định.

+ Công tắc máy cưa xương F210 là cảm ừng từ.

+ Máy F210 có độ an toàn cao hơn trong khi vận hành.

Máy cưa xương lật F120A

Đây được xem là một phiên bản thu nhỏ của máy F210A với công suất thấp hơn, chỉ 650W, chiều cao có thể cắt của máy cũng bị giới hạn hơn nên nó khá phù hợp với những đơn vị, cơ sở kinh doanh vừa và nhỏ.

Máy cưa xương F120

Máy có các thông số kỹ thuật giống F120A nhưng bàn cắt cố định, không sử dụng đươc linh hoạt như F120A.

Đây cũng là một máy cưa xương giá rẻ ở TPHCM. Về cơ bản so với máy cưa xương F120A thì máy cưa xương F120 không có nhiều khác biệt.

Máy cưa xương F120 có đặc điểm đặc trưng là:

+ Bàn cưa xương được lắp đặt cố định.

+ Máy vận hành không linh hoạt.

+ Máy có trọng lượng nhẹ, kiểu dáng đơn giản.

Ưu điểm của dòng máy cưa xương inox

Máy được làm từ inox chất lượng cao, có khả năng chống gỉ sét, ăn mòn cực tốt nên có thể sử dụng được lâu bền nếu như sử dụng và có phương pháp vệ sinh, bảo quản tốt.

Các tính năng cắt, cưa xương, thịt, cá đông lạnh đều được thực hiện khá dễ dàng và linh hoạt không kém phần máy cưa xương bằng hợp kim nhôm. Tuy nhiên, giá thành của chúng lại rẻ hơn rất nhiều so với máy hợp kim nhôm nên đây là sản phẩm được nhiều người ưu tiên lựa chọn nhất.

Nếu có nhu cầu mua các loại máy cưa xương, bạn có thể liên hệ Máy Miền Nam theo địa chỉ sau đây:

Công ty TNHH Máy – Thiết Bị Miền Nam